Грибы
Большинство видов съедобных грибов в кулинарии являются взаимозаменяемыми. Но все-таки из-за особенностей вкуса и аромата есть свои нюансы и лучшие грибные аналоги для каждого конкретного рецепта. Узнайте, как правильно использовать грибы и их заменители на кухне.